食品生产中的金属探测

2013-09-16 18:19:17来源: 21ic
金属检测机是基于测量导电性和磁场来检测金属的。许多被检的产品有着其中的一种特征或兼 而有之。比如,像谷类这种含铁量高的产品,本身就能发生较强的磁信号,检测机必须解决这个问题以检测出其中的小金属物。这些产品被归类为“干”货。相反,像面包、肉、奶酪等有着较高水分和盐分的产品,本身就是导电的,会产生误导信号。这些被归类为“湿”货。

典型的湿货产品

食物:肉,奶酪,面包及烘烤产品,鱼,乳制品,色拉
包装:金属质薄膜
其它:碳黑含量高的塑料和橡胶产品

典型的干货产品

食物:谷类,饼干,面粉,冰冻食品,花生酱,黄油(植物油不具导电性)
其它:木制品,塑料和橡胶(碳黑含量不高的产品),纺织品,纸品

金属异物的种类

金属检测机对不同的金属的敏感度是不同的。简洁起见,我们一般把金属异物分成三类:

铁类:易被磁性所吸的任何金属,包括钢、铁等。典型的最容易被检测出来的、并且往往也是最通常的污染物。

非铁类:高导电、无磁性的金属,比如铜、铝、黄铜等。检测干货产品时,作为良导体,这类金属产生和铁类差不多强度的信号。而检测湿货产品时,信号强度就会缩小至少50%。

无磁性不锈钢类:优良的不锈钢,是最难被检测出来的。因为它们不仅导电性差,而且磁力很弱。检测干货产品时,同体积的铁珠产生的信号相当于比它大一半的不锈钢珠。而检测湿货产品时,要产生相当于同体积铁珠产生的信号,不锈钢珠就要比铁珠大上2-3倍。

金属的形状

金属检测是以球状为标准的,因为球体的任何一面形状都是相同的。实际上的污染物极少是规则的球体,而会根据其通过检测机时的方向产生不同信号。最明显的例子是线状污染物。

线状金属通过检测口时,会因其金属类型和放置方向产生很不一样的信号。最糟糕的情形是,它只产生相当于线粗直径的球体产生的信号大小。

金属检测机的灵敏度

理论上,一部特定金属检测机的灵敏度取决于检测口的大小。检测口越小,就能检测出更小的金属。矩形检测口的维度越小,就越灵敏。

通过检测口时的位置也与灵敏度有关。中心线轴是最不灵敏的点,性能测试就是在这儿做的。这是因为金属离检测边或线圈越近,就能产生更大的信号从而更容易被检测出来。

在正式的检测机测试中,测试球体应当在接近检测口的中心处通过。如果难以操作,就需要找一个固定的点,以保证所有检测结果都是在同一点上获得的以保持一致。
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关键字:食品生产  金属探测  金属检测机

编辑:什么鱼 引用地址:http://www.eeworld.com.cn/Test_and_measurement/2013/0916/article_7840.html
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